Que tal aprender a fazer essa receita de Tabule? É muito simples e fácil de fazer, o Tabule é um tipo de salada libanesa muito deliciosa.
Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Receita de Tabule simples
Rendimento: 2 Porções
Ingredientes
- 3 xícaras de trigo para quibe lavado e escorrido
- 10 tomates para salada pequenos picado em quadradinhos
- 3 xícaras de salsa bem picada
- ¾ xícara de cebolinha verde picada
- 1 e ½ xícara de hortelã picada
- 1 cebola média picada
- 3 pepinos pequenos descascados e cortados em cubinhos
- 1 alface separada em folhas
- Sal, suco de limão e azeite a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o trigo numa tigela bem grande, cubra com água, mexa e deixe assentar um pouco no fundo da tigela. Em seguida escorra, repita essa operação por mais quatro vezes;
- Retire porções do trigo com as mãos e aperte bem para eliminar toda a água;
- Coloque em uma tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 2 horas para o trigo crescer e ficar macio;
- Acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha, a hortelã, a cebola e o pepino à tigela, tempere com sal, suco de limão e azeite a gosto e misture bem;
- Coloque o tabule em uma travessa. Coloque as folhas de alface em outra travessa;
- Para se servir, coloque um pouco do tabule no meio de uma folha de alface e embrulhe formando uma trouxinha.
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