Hoje você vai aprender como fazer dadinho de tapioca na AirFryer.
Mas o que é Tapioca?
Tapioca ou goma é a fécula extraída da mandioca, preparada em forma granulada para uso. Trata-se do ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil. Como o beiju, quitute indígena descoberto pelos portugueses em Pernambuco no século XVI. É muito comum o uso do termo tapioca para referir-se ao beiju.
Agora que você já sabe o que é tapioca. Vamos por a mão na massa e fazer esse delicioso Dadinho de Tapioca na AirFryer.
Confira a receita de como fazer Dadinho de Tapioca na AirFryer
Rendimento: 4 Porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de tapioca granulada
- 250 gramas de queijo de coalho
- 500 ml de leite
- 1 colher (café) de sal marinho
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos
Modo de Preparo
- Para começar forre uma assadeira pequena com filme plástico de aproximadamente 20 x 25 centímetros;
- Em uma tigela grande misture a tapioca com o queijo coalho ralado, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Leve o leite para ferver e em seguida misture com o queijo e a tapioca. mexendo bem com cuidado para não formar grumos;
- Transfira a mistura para a assadeira e deixe a superfície lisa com uma colher;
- Leve a assadeira para a geladeira até que a mistura fique bem firme;
- Desenforme e corte em cubos;
- Pré aqueça sua AirFryer por 5 minutos a 200º;
- Coloque os dadinhos de tapioca na AirFryer e cozinhe por 20 minutos a 200º, ou até que fiquem dourados;
- Sirva seu dadinho de tapioca na AirFryer com geleia de pimenta.
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