Se você ainda não experimentou a batata doce ou ainda não a incorporou em suas receitas, acompanhe essa dica de receita de batata doce assada no forno.
Ingredientes
- 2 batatas doces médias
- 1 colher (sopa) de Azeite (ou o quanto preferir para o tempero)
- 1 colher (chá) de Sal
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta do reino à gosto
- Alecrim à gosto
Modo de Preparo
- Corte a batata em pedaços grandes já descascados;
- Cozinhe a batata em água fervente temperada com o sal por 5 minutos após ferver;
- Seque bem as batatas com a ajuda de um papel toalha e disponha os pedaços em uma forma antiaderente ou forrada com papel vegetal;
- Derrame o azeite sobre as batatas, adicione a pimenta do reino, alecrim e o alho;
- Asse em forno aquecido a 250ºC por 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo.
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