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Batata Doce Assada no Forno

Tempo de Preparo: 40 minutes

Ingredientes

  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher (sopa) de Azeite (ou o quanto preferir para o tempero)
  • 1 colher (chá) de Sal
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimenta do reino à gosto
  • Alecrim à gosto

Modo de Preparo

  • Corte a batata em pedaços grandes já descascados;
  • Cozinhe a batata em água fervente temperada com o sal por 5 minutos após ferver;
  • Seque bem as batatas com a ajuda de um papel toalha e disponha os pedaços em uma forma antiaderente ou forrada com papel vegetal;
  • Derrame o azeite sobre as batatas, adicione a pimenta do reino, alecrim e o alho;
  • Asse em forno aquecido a 250ºC por 40 minutos, virando as batatas na metade do tempo.